Domaine Dujac Vosne Romanée Beaux Monts 1er Cru 2012 Champagnesalg Selv efter næsten tre årtier

Selv efter næsten tre årtier fremstår vinen med en bemærkelsesværdig vitalitet

Midtpaletten er næsten arkitektonisk i sin struktur – et "smags-skyskraber" med både bredde og højde

men besidder samtidig tilstrækkelig koncentration og kompleksitet til at udvikle sig smukt over mange år

Flot bouquet af røde skovbær og kirsebær

En ung Robert Parker besøgte huset i 1975

Domaine Dujac Vosne Romanée Beaux Monts 1er Cru 2012 Champagnesalg Selv efter næsten tre årtierDomaine Dujac Vosne Romane 1er Cru Les Beaux Monts 2012 kommer fra kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en betydelig andel hele klaser, hvilket bidrager til struktur og aromatisk kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og diskrete kryddertoner uden at overdve druens elegance. I glasset