DUFT - TÆNKEPAUSER 129 Jim Lyngvild i januar 2021

i januar 2021

med en madoplevelse

hvordan man kan være autentisk og stå frem med sine meninger og følelser – lyskrigerens vej handler nemlig ikke om at opfylde andres behov og forventninger

at vi har Jesper Sørensen

De hænger på caféer og barer

DUFT - TÆNKEPAUSER 129 Jim Lyngvild i januar 2021Nogle lugter lunten, andre vejrer morgenluft. Alle forbinder vi dufte med minder, steder og flelser. De fremmaner besg hos mormor og stimulerer lysten til at kbe friskbagt brd. I rhundreder har vellugt derfor vret en milliardindustri, men faktisk opfatter vi krydderiets aroma og parfumens noter vidt forskelligt, for vores 400 lugtereceptorer varierer voldsomt iflge Alexander Wieck Fjldstad, sanselig lugteforsker p Aarhus Universitet. Han har opsnuset,