Turnip top - Cima di Rapa quarantina kirsebær forældre til limequat

forældre til limequat

Den stilles lyst og ret lunt og holdes fugtig – ved udtørring dør frøene

Den er meget velegnet til salat og sandwich

Modnes tidligere end mange andre sorter

Frøene spirer i løbet af et par dage hvis de står lyst og lunt

Turnip top - Cima di Rapa quarantina kirsebær forældre til limequatTurnip top Cima di Rapa quarantina En forholdsvis ukendt grntsag i Danmark. De er meget anvendt i Italien, den har forskellige navne efter region: Napoli = Friarelli, Toscana = Rapini, Rom = Broccoletti di rapa og i Puglia = Cima di rapa. Det er rent faktisk Majroe toppe der hstes straks de sm brocolli lignende hoveder er dannet. Den har en lkker bittersd smag som Italienerne elsker den bruges til bl. a. Orecchiette con cima di rapa eller blot dampet