Fiskesauce, lys, Oyster Brand, 4,5 l sub-trockenpilze Der udvindes koncentreret saltlage fra

Der udvindes koncentreret saltlage fra 450 meters dybde – som stammer fra uforurenet

mineralvand

Dermed har saften færre ubehagelige bitterstoffer fra den hvide mellemskal og smager mere frugtagtig

hvorfra der også efter kort gæringsperiode presses en lys rosévin med livlig syre

Helt enkelt – pisk

Fiskesauce, lys, Oyster Brand, 4,5 l sub-trockenpilze Der udvindes koncentreret saltlage fraEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Fiskesauce er en uundvrlig ingrediens i det sydstasiatiske kkken. Man lader sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den fremkomne vske tappes derefter af, og fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. I det thailandske og vietnamesiske kkken finder den sledes fremstillede sauce rigelig anvendelse. En dip: 1 2 rde