Manitoba-mel, af elitehvede, 1 kg kat-getraenke Disse er uundværlige ingredienser til

Disse er uundværlige ingredienser til konditori

Uanset om det er til salte cremer eller mousser

men helt uden alkohol

Det gør det nemmere at sile en sauce eller fond

5 kg-dåse

Manitoba-mel, af elitehvede, 1 kg kat-getraenke Disse er uundværlige ingredienser tilDette mel eller kornprodukt er en plidelig base til brd, kager, dej og andre bagvrk. Glutenindholdet er dog ca. 15 20 % hjere sammenlignet med traditionelle hvedemel. Dej lavet af Manitoba mel har en strk, elastisk struktur, og bagvrket fr et stort volumen. Melet er derfor velegnet til lange hvetider med lidt gr alts perfekt til italiensk brd. Manitoba mel er srligt velegnet til bagvrk med srlige ingredienser, som f. eks. julekager. Leveres i 1 kg