Champagne Collard-Picard Racines OOS This feels very effervescent in

This feels very effervescent in the mouth with blood orange and quince jus

og allerede nu drikker den smukt

orientalske krydderier og et strejf af trøffel

Vinen præsenterer en lys guldfarve og byder på friske blomsteraromaer kombineret med modne gule og grønne frugter samt et strejf af skifer

med subtile undertoner af violer

Champagne Collard-Picard Racines OOS This feels very effervescent inCollardPicard Racines er en Blanc de Noirschampagne lavet 100 % p Pinot Meunier. Druerne kommer primrt fra marker i Valle de la Marne med ler og kalkjord. Vinen vinificeres p store egetrsfade uden malolaktisk gring og lagres i omkring 36 mneder p brmen, hvilket giver bde kompleksitet og friskhed. Dosagen er meget lav, typisk omkring 3 g L, hvilket resulterer i en tr og sprd champagne. Farven er lys gylden med fin mousse, aromaen byder p moden frugt,