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Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche en Chêne 240mm Finition:Damas Le Higonokami est le petit
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche en Chêne 240mm Finition:Damas Le Higonokami est le petit
$122.50
Description
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
Ce fourreau Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 210 mm
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues
Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Un ajout exquis à toute cuisine
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche en Chêne 240mm Finition:Damas Le Higonokami est le petitLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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