NV Muri Fade to Black Colorino han havde fået på Menti-ejendommen

han havde fået på Menti-ejendommen

Barbarossa er en saftig og levende rødvin skabt med udgangspunkt i biodynamisk dyrkning og minimal indgriben – altid i tæt samspil med vinmarken

Druerne stammer fra enkeltmarken “Grille Besace”

Og først var smagene underlige

Arbejdet i marken er baseret på naturlige behandlinger som planteudtræk

NV Muri Fade to Black Colorino han havde fået på Menti-ejendommensolbr, ribs, kamilleblomst og figenblad. Drik den i stedet for Lambrusco perfekt til pizza og charcuterie. Muri er en alkoholfri, fermenteret drik skabt som et serist alternativ til vin. Med rdder i det kbenhavnske gastronomiske milj og stor ekspertise i fermentering arbejder Muri lag p lag for at opn balance mellem syre, tannin, krop og struktur med samme dybde og kompleksitet som vin. Projektet blev grundlagt i 2020 af Murray Paterson (Empirical