Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2017 Brugtmoms Roumiers parcel i Bonnes-Mares ligger

Roumiers parcel i Bonnes-Mares ligger på den klassiske overgang mellem Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis

Ægteparret ansatte ikon-konsulenten Jean-Luc Thunevin

balanceret syre og en mineralsk undertone

Årgang 2012 var ikke uden udfordringer

Som altid hos Claude Dugat arbejdes der kompromisløst i både mark og kælder

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2017 Brugtmoms Roumiers parcel i Bonnes-Mares liggerRaveneau Forts 2017 fremstr som en moden og raffineret Premier Cru, der kombinerer elegance med markant struktur. Nsten ti r efter hsten er vinen vokset ind i sin modenhed med nuancer af citrusolie, hvide blomster og en tydelig chalk mineralitet. Der er stadig energisk syre og friskhed i frugten en sjlden balance mellem modenhed og livlig nerve. I munden er strukturen stadig fast og fokuseret med medium fylde og en kompleksitet, der rkker fra