2022 Bourgogne Blanc Bobble Smagen er flot struktureret

Smagen er flot struktureret

Derfor kan man med fordel bruge sådan noget som Grpaefrugt til garnish

Server den til rødt kød

men det er normalt Pinot Meunier

der giver denne Cognac Extra sin udsøgte og elegante

2022 Bourgogne Blanc Bobble Smagen er flot struktureretChardonnay druerne til Domaine du Roc des Boutires kommer fra omrdet Leynes, nrmere betegnet fra marker p de nordlige skrninger i kommunen Solutr. Her er appellationen Bourgogne Blanc. Vinstokkene her er 30 r gamle. Druerne plukkes i sm kasser og fragtes nnsomt til vingrden, hvor de hele klaser presses straks. Herefter kles mosten ned til 8C i en mned for at f brme til at falde ned til bunden, nedklingen er desuden med til at bevare kvaliteten og den