Bourgogne Aligoté bh_no_sync hvor andelen af nye fade

hvor andelen af nye fade afstemmes for at støtte frugten uden at dominere

Friskhed og sødme står side om side

der for os smager som noget af det ypperste fra USA

nøddekerne og smør

Druerne overføres efterfølgende til en blid pneumatisk presse og den resulterende most gærer på små franske egetræsfade (let 'toastede') - efterfulgt af lagring på de døde gærceller ('sur lie') med regelmæssig omrøring i 8 mdr

Bourgogne Aligoté bh_no_sync hvor andelen af nye fadeSylvain Dussorts Aligot skiller sig i den grad ud fra mngden! Druerne kommer fra vinmarker i Meursault og det omkringliggende omrde, hvilket giver Aligot druer, der minder meget mere om Chardonnay, og resulterer i en vin, der er fyldig, rund og frodig. Det er en helt unik Aligot oplevelse, som kun Meursault ikonet Sylvain Dussort kan skabe. Vinstokkene til vinen er mellem 35 og over 80 r gamle, hvilket giver druer med bde ungdommelig saftighed og en