Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 BlackFriday25 krydderi og en elegant mineralitet

krydderi og en elegant mineralitet

hvilket tilfører struktur og kompleksitet

der afslører champagnens imponerende lagringspotentiale

så vi er ude i max modenhed og håndplukning på Zellerbergs stejle skråninger

hvor vinmarkerne nyder godt af perfekt soleksponering og veldrænede jorde

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 BlackFriday25 krydderi og en elegant mineralitetEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i