Paul Zimmermann - Ried Lehlen Ausobsky Grüner Veltliner 2023 O Outeiro og altså ikke en del

og altså ikke en del af Raul Perezs mere legesyge stil

Den kommer fra højtliggende parceller i Valdeorras og formår at udtrykke både dybde og rankhed på samme tid

og en smule floral

og opnået en plads på Top 10 Albarino/Alvarino

Godello i et ungt

Paul Zimmermann - Ried Lehlen Ausobsky Grüner Veltliner 2023 O Outeiro og altså ikke en delHvis Paul Zimmermanns almindelige Weinviertel DAC viser druens charme, og Reserve viser dens bredde, s er Ried Lehlen Ausobsky 2023 dr, hvor ambitionen for alvor bliver tydelig. Det her er ikke bare endnu en Grner Veltliner i rkken, men en vin fra Zimmermanns srlige Ausobsky linje den serie, hvor fokus ligger p oprindelse, enkeltmark og terroir, og hvor kun de bedste og mest fuldmodne druer bruges, fr vinene fr tid i store trfade. Serien afspejler