Pinot Noir Select Vineyard bingo der er en henvisning til

der er en henvisning til både hans far og søn

der endnu engang beviser

der med sin gode livlighed er perfekt alene

Indledende 3-dages kold-maceration (udblødning af drueskallerne i mosten)

men tro mod sit klassiske ophav

Pinot Noir Select Vineyard bingo der er en henvisning tilSoumah kan noget helt srligt med vin. Deres hjtliggende marker og det klige klima i Yarra Valley giver dem mulighed for at producere slanke og elegante vine, og det er et potentiale de i den grad formr at udnytte. Smagt blindt, havde vi aldrig placeret Soumah Pinot Noir i Australien, for frugten er s frisk og elegant, at det virker besynderligt at druerne har vokset i et vinland, der er kendt for deres store og bassede Shiraz vine. Men Soumah gr op