Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed og smagen afsluttes med en

og smagen afsluttes med en lang

Syrah og en lille smule Counoise får vinen en fantastisk kompleksitet – lag af krydderier

På ganen er vinen fint struktureret med silkebløde tanniner

James Suckling: Ridge Monte Bello 2015 er en vin med forbløffende dybde

Det giver en vin med tæt struktur og dybde

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed og smagen afsluttes med enPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre