🇫🇷 2014 CREMANT DE BOURG. MILLESIME PERLE RARE, LOUIS BOUILLOT Brut Afslutningen er lang og sød

Afslutningen er lang og sød og ”let kryddet” galia melon

havde størstedelen af verdens cocktailbarer ingen jordbærlikør i baren for bare få år siden

I duften finder man koncentrerede toner af mørke bær (solbær

og gæringen af den rene most går spontant i gang på ståtanke af 100-200 hl

Linien bliver betragtet som grænsen til ”le Midi”

🇫🇷 2014 CREMANT DE BOURG. MILLESIME PERLE RARE, LOUIS BOUILLOT Brut Afslutningen er lang og sødrgangscrmanten 'Perle Rare' laves kun i de bedste rgange (sidst i 2014) og er klassificeret 'Crmant de Bourgogne minent', en ny kvalitetsprdikat, som blev indfrt i marts 2016 af sammenslutningen af Crmant de Bourgognes producenter, og som kun gives til de bedste crmants. 'Perle Rare' er lavet p en blanding af Chardonnay (isr fra Beaujolais og Cte de Beaune), Pinot Noir (Cte de Nuits, Cte Chalonnaise og Chatillonnais), Gamay (Beaujolais) og Aligot