Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Brugtmoms hvide ferskner og sprøde makroner

hvide ferskner og sprøde makroner folder sig ud i duften

er det selvfølgelig nødt til at være med druer fra familiens egen Grand Cru vinmarker

da han senere beplantede en anden mark med Zinfandel

En moden og fyldig Evocelles

hvilket hun beklagede sig over til den britiske gentleman

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Brugtmoms hvide ferskner og sprøde makronerCoeur de Roy 2011 er sammensat af druer fra flere gamle parceller i Gevrey Chambertin, hvor mange stokke er over 80 r gamle. Jordbunden bestr af klassisk kalk og ler, som giver kraft og mineralitet. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Det giver en vin med tt struktur og dybde, men i 2011 med et mere elegant og bent udtryk end i de kraftigere rgange. Efter godt et rti viser