Røgaroma i olie – Fumée, Soripa, 500 ml sub-iberico-und-serrano der består af grundig rengøring

der består af grundig rengøring og efterfølgende blid simmering i en fond med højt saltindhold for at bevare den delikate og saftige tekstur

I den fine køkken er denne Aceto Balsamico Vecchio et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

Italienerne kender en lang række båndnudler

Man kan endda bruge det til at rulle sushi

Skåret i små stykker eller skåret i skiver er de ideelle til fremstilling af terriner

Røgaroma i olie – Fumée, Soripa, 500 ml sub-iberico-und-serrano der består af grundig rengøringMed denne rgaroma i olie Fume fr madlavningen en prcis syrlig note, der gr sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. Karakteristisk for denne vegetabilske olie er dens let rgede smag. Takket vre de kraftige rgaromaer er den alsidig i brug og afrunder kd og fiskeretter. Uanset om det drejer sig om kolde eller varme retter, passer den typiske rgaroma til begge dele.