Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes Fremstillet af Riesling høstet i

Fremstillet af Riesling høstet i hånden fra fire parceller i området omkring Orschwiller og St Hippolyte

suppleret af friskkværnet smør

Hautes Côtes de Nuits Rouge er et udtryk for de køligere højtliggende marker

og det skyldes hans nidkære sans for detaljerne

Det føles slet ikke amerikansk

Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes Fremstillet af Riesling høstet iVidunderlig hvid Bourgogne fra gamle vinstokke i Mconnais. I disse sydligere egne, fr Seguin Manuel virkelig lov til at vise sine evner og dedikation produceret efter de helt samme forskrifter, som de mere famse sidestykker fra Cte de Beaune. Frisk og mineralsk, men samtidig lettere fedmefuld i sin karakter, med klassiske smrtoner og blidt krydret fad. Komplekse nuancer af hvid fersken, friske abrikoser, pre og friske hasselndder, ledsaget af brioche,