Kelby James Russell (Red Newt) Cabernet Franc, 2021 Finger Lakes New York The Culprit Viognier und Bourboulenc

Viognier und Bourboulenc

Im Weinkeller werden für die roten Trauben breite Gärgefäße verwendet

an den Rebstock angepassten Ansatz

Struktur und Balance

weil sie die Reben zu tieferen Wurzeln zwingt und den Wein meist straff und aromatisch klar hält

Kelby James Russell (Red Newt) Cabernet Franc, 2021 Finger Lakes New York The Culprit Viognier und BourboulencKelby Russell ist Winzer bei Red Newt und hier ist ein Wein aus seiner eigenen Serie, der die Komplexitt der Cabernet Franc Traube zeigt. Kruterig und wrzig, mit Schwerpunkt auf roten Frchten. Das khle Klima sorgt fr eine schne Balance im Wein. Ein Hersteller am Puls der Zeit im hohen Norden. Die Finger Lakes liegen an der Grenze zu Kanada und schaffen optimale Bedingungen fr Weintrauben, die eine khle Umgebung wnschen. Das Weingut ist heute Experte