Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons Die ideale Erweiterung des bekannten

Die ideale Erweiterung des bekannten

Perfekt zu Kurzgebratenem oder Filets und Medaillons

Steinpilzöl empfiehlt sich zur Abrundung sämtlicher Pilzgerichte

Gemüsen und verschiedenen Begleitungen

Auch in der herzhaften Küche findet (ungesüsste) Schlagsahne Verwendung

Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons Die ideale Erweiterung des bekanntenMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Zur Verwendung des Pulvers: 1 2 Teile Pulver mit 8 9 Teilen Wasser vermengen. Dosierung fr Pasta: 2 5% flssige Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.