Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Ein heller Rosé mit leicht

Ein heller Rosé mit leicht violetten Reflexen und einer feinen Perlage

zusammengestellt

Ideal für Gemüse- und Geflügelcurry

Sollte das Gelee brechen

Geflügel und Krustentiere zu verwenden - und selbstverständlich für schärferen Currywurstgeschmack

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Ein heller Rosé mit leichtIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit Iota lassen sich auch heie Gelees realisieren. Dank seiner ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Herstellung weicher, elastischer Gelees. Zudem ist Iota ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota