Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 150mm Material:Silver Steel #3 ces couteaux permettent d’obtenir des

ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

1 finition Kurouchi est fabriqué à partir d’un acier haut de gamme et doté d’un manche en ébène et corne de buffle

Le Unagisaki de style Edo est un couteau spécialisé développé durant la période Edo pour la préparation de l’anguille

que ce soit en mer ou de retour au port

De forme évoquant une épée

Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 150mm Material:Silver Steel #3 ces couteaux permettent d’obtenir des"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "