Hüfte | Italienischer Büffel US Beef Das Stück hat kurze Fasern

Das Stück hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens

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Brisket stammt aus der Brust des Rinds und wird traditionell für BBQ-Gerichte verwendet

Hüfte | Italienischer Büffel US Beef Das Stück hat kurze FasernBeim Bffel gehrt das Prime Sirloin auch Hfte genannt definitiv zum Edelstck und dem wahrscheinlich meist unterschtztesten Cut des italienischen Wasserbffels.