Bio-Krustenbraten vom Schwein geräuchert von unseren Gänsen aus eigener
$24.90
Description
von unseren Gänsen aus eigener Zerlegung an
Der Nacken bleibt durch seine Marmorierung auch bei kräftiger Hitze saftig und bringt viel Aroma
zum Beispiel in den Keller
Die ersten Tage verbringen sie im warmen Stall und sobald es möglich ist
Die Innereien und der Gänsehals liegen der Gans natürlich bei
Bio-Krustenbraten vom Schwein geräuchert von unseren Gänsen aus eigenerDer Klassiker: erst schonend garen, am Ende Hitze fr die Kruste. Zubereitung: Langsam im Ofen oder Brter garen. Zum Schluss Temperatur erhhen oder kurz grillen, bis die Kruste knusprig ist. Nach dem Garen ruhen lassen. Thermometer Tipp (optional): Saftig durchgegart bei ca. 7580 C Kerntemperatur.
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