TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 400 g Alc.2.0% Ein authentischer

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Description

Ein authentischer

es lässt sich auch für saure Flüssigkeiten anwenden und ist wenig empfindlich gegenüber hohen Ionen- bzw

Produktbeschreibung der Zutaten: Gewürzpulver mit lyophilisierten (dehydrierten) schwarzen Sommertrüffeln

mit Noten von grünen Tomaten und aromatischen frischen Kräutern

Auch als 5 Liter Kanister erhältlich

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 400 g Alc.2.0% Ein authentischerDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Speisen. Verglichen mit frischem Eiwei hat es 25 % mehr Aufschlagvolumen und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Konsistenz erhlt.

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