VILD•VUCHS/Victoria Lorenz - NADEL.BAUM.KÜCHE Pesto zu bestimmen und auch im

zu bestimmen und auch im urbanen Gebiet eine wunderbare Option

• Mayonnaise

Gut zu wissen:

Mit Stolz präsentieren wir euch hier ein Produkt aus diesem wertvollen Rohstoff

40 heimische Würzpflanzen im Porträt und 70 Rezepte für klassische Mischungen bis hin zu Spice-Highlights aus aller Welt – mit selbst gesammelten Kräutern

VILD•VUCHS/Victoria Lorenz - NADEL.BAUM.KÜCHE Pesto zu bestimmen und auch imWILDE WALDAROMEN VON TANNE, FICHTE UND CO Von Fichtenbutter ber Tannenoxymel bis hin zum Douglasiengin. Als Sirup, Suppe oder Senf. Die Mglichkeiten essbare Nadelbume kulinarisch zu nutzen sind schier unendlich. Die Tanne beschenkt uns mit einem mandarin artigen, die Kiefer mit einem leicht pfeffrigen, die Douglasie mit einem starken orangen und die Fichte mit einem intensiv zitronigen Aroma. Neben den wunderbaren Aromen stecken die Nadeln auch noch