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2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein In bis zu drei Lesedurchgängen
2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein In bis zu drei Lesedurchgängen
$30.00
Description
In bis zu drei Lesedurchgängen werden die vollreifen Trauben per Hand gelesen
die kräftiger und reifer ist als der Spätburgunder
Der Rosé präsentiert sich in der Nase mit blumigen Aromen von Waldbeere
knackige Säure
Dégorgement 05/2025
2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein In bis zu drei LesedurchgängenUnser Sptburgunder und Riesling wachsen in der Urgewanne GIMMELDINGER MEERSPINNE, dem Filetstck der Lage Gimmeldinger Mandelgarten. Ab dem Jahrgang 2021 tragen unsere Weine den Gewannenamen, die vorigen Jahrgnge den Lagennamen. Whrend der Vegetationsperiode wird der Ertrag mehrfach reduziert, um besonders aromatische Trauben zu erhalten. In der Kelterhalle werden die Trauben einer zweiten optischen Kontrolle unterzogen, bevor sie eingemaischt werden.
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