Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-spirituosen-sonstige das wie die anderen Carrageene

das wie die anderen Carrageene von einer roten Algenart gewonnen wird

Zu 90% aus Pinot Noir vinifiziert

Aufgespaltene grüne Oliven in Salzlake eingelegt

Auch wenn diese kleine

Genau wie Mandeln werden sie kurz überbrüht

Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-spirituosen-sonstige das wie die anderen CarrageeneXanthazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backprodukte, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als gleichfalls heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH