2024 Parajes, César Márquez, Bierzo Fonterenza temperaturkontrollierte Gärung zur Bewahrung der

temperaturkontrollierte Gärung zur Bewahrung der aromatischen Präzision

Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich in Bordeaux ein entrecôte à la bordelaise an

sehr zurückhaltend – zugunsten Transparenz und Herkunftsausdruck

Ertrag bewusst niedrig gehalten

liegt in einer Region mit einem vielfältigen Terroir

2024 Parajes, César Márquez, Bierzo Fonterenza temperaturkontrollierte Gärung zur Bewahrung derDer 2024 Parajes von Csar Mrquez Prez ist eine energiegeladene, zugleich elegante Rotwein Cuve aus Bierzo, die den Charakter der Region auf moderne, przise Art einfngt. Saftige Frische, seidige Textur und reife, aber sehr feine Tannine machen ihn zu einem idealen Einstieg in das faszinierende Universum von Csar Mrquez. Mit seinem Herkunftsmix aus verschiedenen Drfern und Parzellen zeigt Parajes eindrucksvoll, wie spannend Menca und Alicante Bouschet