Tamari, 2 Jahre im Holzfass, Nagara, 500 ml sub-alkoholfreie-weine Damit lassen sich Gelees mit

Damit lassen sich Gelees mit fester Struktur und spröder Oberfläche herstellen (beispielsweise Gelee-Perlen und Drops)

so bewahrt man eine Cuvée mit einem bestechend vollen Aroma

Dazu raten zu wir einen knackigen Chardonnay

der gemeinsame Werte wie Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen mit der Genusswelt beider Manufakturen vereint

Mousse und Gebäcke oder verleiht Saucen für herzhaftige Gerichte eine spezielle Nuance

Tamari, 2 Jahre im Holzfass, Nagara, 500 ml sub-alkoholfreie-weine Damit lassen sich Gelees mitEine geschtzte typische Zutat der asiatischen Kche, die in vielen Rezepten der fernstlichen Kche nicht fehlen darf. Diese Tamari ist mit regionalen Sojabohnen aus Gifu gebraut. Das Brauwasser stammt aus dem Teil des Nagara Flusses, in dem er unterirdisch verluft. Die verwendeten Holzfsser sind ber 100 Jahre alt. Yamakawa san empfiehlt diese krftige Tamari sparsam einzusetzen. Fr Sashimi, gegrillten Fisch, Hiyayakko (kalten Tofu). Brau Reifezeit: 2