CROZES HERMITAGE ROUGE LES JALETS, PAUL JABOULET AINÉ Oksekød som sagtens kan nydes

som sagtens kan nydes

hvor to daglige omrøringer foregår

Whiskyen har en sød krydret og let pebret afslutning

Vinen gæres på ståltanke og lagres derefter i 6 måneder på franske fade

Direktør hos Ramos Pinto João Nicolau de Almeida mener

CROZES HERMITAGE ROUGE LES JALETS, PAUL JABOULET AINÉ Oksekød som sagtens kan nydesCrozes Hermitage Rouge Les Jalets er lavet p Syrah druer som hentes hovedsageligt p en parcel Jaboulet ejer nr et sted som kaldes for Les Jalets (lokalt navn for de runde, flade sten man ogs kender fra Chteauneuf du Pape). Desuden henter man en mindre del af druerne p en naboparcel der ejes af en vinbonde man har langtidskontrakt med, og hvor man selv foretager dyrkningen og hsten. Vinstokkene p Les Jalets er 25 r gamle og giver max. 40 45 hl. ha.