Fumet de poisson 36/ 900g | 60L Italie Les grains
$42.57
Description
Les grains
Laissez cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
Ce conditionnement professionnel de 400 feuilles (1kg) offre une gélification précise et constante pour toutes vos préparations pâtissières : mousses
Tataki à peine saisi
La farine italienne 00 correspond à une farine française T45
Fumet de poisson 36/ 900g | 60L Italie Les grainsBase gourmande, prte sublimer vos plats. Fumet dshydrat contenant un fort taux de poisson (20%), le fumet de poisson dshydrat Liebig se caractrise par sa saveur franche, sa tenue en liaison froide et au bain marie et son conditionnement pratique utiliser et stocker. Il convient particulirement la ralisation des sauces de poiss Vgtarien CHEF Format : un carton = 6 pices une pice = 900 g En dtail : Fumet dshydrat contenant un fort taux de poisson (20%),
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